ББК: Ж6я73+У30-80я73 ISBN: 978-966-364-498-1
Система технологій
Остапчук М.В., Сердюк Л.В., Овсянникова Л.К.
Всі категорії
Вся тематика
Техніка. Технічні науки
Техніка.Технічні науки в цілому
Загальна технологія. Основи промислового виробництва
Економічні науки
Фахова та галузева економіка
Економіка промисловості
13.01.2010 -- К. : Центр учбової літератури
Книга
Навчальне видання
Шифр:Ж6
Авторський
знак:О-761
Мова:ukr
Додаткові відомості щодо назви :
підручник для студ. вузів затвердж. МОНУ
Ціна : 36.00
Читацька аудиторія : книгу можна читати з екрану з
спеціального інтерфейсу в к.126, інв. 0007506
Загальні
зауваження :
http://www.culonline.com.ua/index.php?newsid=411
Викладено технологію як складову економіки та суспільства,
закономірності технологічного розвитку у відповідності з
розвитком суспільства. Визначено принципи виготовлення
виробів та вибір технологічних систем із урахуванням
нормативних показників якос тіготових виробів, можливостей
їх збуту, економічних вимог, екологічних умов з мстою
.забезпечення населення продуктами споживання. Вперше
викладено закономірності та перспективи пріоритетного
розвитку технології, принципи керування технологічними про
цесами. економічні методи оцінки якості та рівня розвитку
технології, принципи та приклади визначення затрат сировини,
палива, енергії, води та інших складових на виробництво
харчових продуктів. Для студентів, що навчаються за
спеціальностями харчових технологій економічного напряму,
всіх фахівців, що мають відношення до харчової технології.
Дата внесення :
13.01.2010
Переглядів: 0
Популярність: 0%
