Наукова бібліотека

29.01.2010 -- К. : Центр учбової літератури

Книга
Навчальне видання
Мова:ukr
Додаткові відомості щодо назви : підручник затверджено МОН України
Назва головного документа : Онлайн бібліотека навчальної літератури
Читацька аудиторія : книгу можна читати з екрану з спеціального інтерфейсу в к.126, інв. 0007101
Загальні зауваження : http://www.culonline.com.ua/index.php?newsid=414
У підручнику подано характеристику сировини, проаналізовано рецептуру преміксів, наведено їхню класифікацію, порядок розрахунку рецептів преміксів та наукові основи їхнього виробництва. Розглянуто принципову та окремі технології промислового виробницт вапреміксів, порядок здійснення технологічного контролю виробництва. Для студентів вищих навчальних закладів III—IV рівнів акредитації, які навчаються за спеціальністю «Технологія зберігання та переробки зерна», а також для фахівців цехів та заводів з виробництва преміксів, кормових добавок та комбікормів, птахофабрик та тваринницьких комплексів і господарств.

Дата внесення : 29.01.2010     Переглядів: 0     Популярність: 0%