ББК:У431я73
Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані
Архіпов Віктор Віталійович, Іванникова Тетяна Вікторівна, Архіпова Анастасія Вікторівна
Всі категорії
Вся тематика
Економічні науки
Фахова та галузева економіка
Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економка туризму
Економіка громадського харчування
10.06.2011 -- К. : ЦУЛ, Фірма Інкос
У431я73+
А877
Архіпов Віктор Віталійович, Іванникова
Тетяна Вікторівна, Архіпова Анастасія
Вікторівна
Ресторанна справа: асортимент, технологія і
управління якістю продукції в сучасному ресторані. - К. :
ЦУЛ, Фірма Інкос , 2008 . - 384 C
Дата внесення :
10.06.2011
Переглядів: 0
Популярність: 0%
